開冉制冷專業(yè)承建各種冷庫(kù)工程，貯藏獼猴桃的冷庫(kù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)、建造也很多。
獼猴桃在采摘后需冷藏處理，如存放于普通冷藏庫(kù)或者效果更好的氣調(diào)冷庫(kù)，用氣調(diào)庫(kù)貯藏獼猴桃是一種先進(jìn)的貯藏方法，延長(zhǎng)貯藏期，創(chuàng)造更可觀的經(jīng)濟(jì)收入。如果不能做到這一點(diǎn)，可適當(dāng)晚采，以避免較高氣溫對(duì)采收后果實(shí)后熟的促進(jìn)作用。
計(jì)劃建設(shè)或已經(jīng)做了獼猴桃冷庫(kù)的您不妨評(píng)估下是否對(duì)獼猴桃的貯藏做了充分的預(yù)冷，預(yù)冷方式可以根據(jù)您的需要選擇，或者在我們溝通做獼猴桃冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)把預(yù)冷獼猴桃這方面也設(shè)計(jì)進(jìn)去，整體協(xié)調(diào)性也更強(qiáng)。質(zhì)量達(dá)標(biāo)的獼猴桃冷庫(kù)能貯藏獼猴桃4-6個(gè)月，若能采用氣調(diào)貯藏，貯藏期一般可達(dá)半年以上。
主先，可能過(guò)多種方式方法對(duì)氣調(diào)庫(kù)進(jìn)行技改整合，引入先進(jìn)管理技術(shù)，延長(zhǎng)果實(shí)保鮮供應(yīng)期，實(shí)現(xiàn)果實(shí)春節(jié)后上市。
興建一些貯藏技術(shù)水平與國(guó)際貯藏技術(shù)接軌的大規(guī)模氣調(diào)庫(kù)，并引進(jìn)推廣和使用目前國(guó)際上更先進(jìn)的真空貯藏設(shè)備的技術(shù)，才能達(dá)到季產(chǎn)所銷、延長(zhǎng)供應(yīng)期的目的。氣調(diào)庫(kù)是當(dāng)前提升貯藏保鮮業(yè)水平待解決的重要問(wèn)題。
獼猴桃的冷藏技術(shù)是要確保獼猴桃冷庫(kù)的溫度能夠保持庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度90%~95%,氣體成份O2 2~4%，氣體成分CO2 5%，且保持獼猴桃水果冷藏溫度在0℃±0.5℃，溫度不能低于-2℃。開冉制冷整理如下，供計(jì)劃做和已經(jīng)做了獼猴桃氣調(diào)冷庫(kù)的您參考。
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獼猴桃在入庫(kù)貯藏前，同其他果實(shí)貯藏一樣，都需要經(jīng)過(guò)預(yù)冷，預(yù)冷的方法很多，有抽風(fēng)預(yù)冷、冷庫(kù)預(yù)冷、水預(yù)冷、鼓風(fēng)預(yù)冷等，但以抽風(fēng)預(yù)冷應(yīng)用更普遍。開冉制冷的工程也溫馨提供了獼猴桃如何進(jìn)冷庫(kù)保藏的注意事項(xiàng)，處理妥當(dāng)再入庫(kù)，能有效減少不必要的損耗和更大化利用冷庫(kù)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收益。
此外，應(yīng)認(rèn)識(shí)到氣調(diào)貯藏獼猴桃是獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。
以免造成果實(shí)的凍害，產(chǎn)生生理失調(diào)。
值得注意的是，獼猴桃冷庫(kù)中必須沒(méi)有乙烯氣體，所以也決定了獼猴桃必須單獨(dú)存放，尤其不能與香蕉、蘋果等果實(shí)混貯,避免相互催熟。果實(shí)采收后要迅速預(yù)冷及時(shí)貯藏于庫(kù)中。
一般比較發(fā)達(dá)的國(guó)家獼猴桃采后都能得到及時(shí)貯藏并且70%-80%為氣調(diào)貯藏。新西蘭獼猴桃氣調(diào)貯藏量為總產(chǎn)量的30%以上，所以氣調(diào)貯藏保鮮具有極大的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展空間。其次，要加大對(duì)氣調(diào)庫(kù)的獎(jiǎng)金扶持。
